чм по футболу 2018
МЕНЮ

Рецепты национальной кухни

Мясная лепешка («Медвежья лапа»)

Ингредиенты:

500 г свинины,

350 г печени,

4 яйца,

2 луковицы,

100 г масла,

300 г хлеба,

60 г муки,

соль и перец – по вкусу.

Свинину и печень пропускают через мясорубку, добавляют пассерованный лук, яйца, соль, перец, все перемешивают, придают овальную форму, панируют в луке, затем в яйце и нарезанном соломкой белом хлебе. Жарят на растительном масле. Подают с овощным гарниром. 

назад к списку