Большое городское меню КШИ»: в Саранске пройдёт гастрономический фестиваль, посвящённый кулинарной истории города

Второй сезон фестиваля проходит с 1 сентября по 30 ноября 2026 года. Важной частью подготовки стала совместная работа издания «Городские рейтинги» и Мордовского краеведческого музея имени И. Д. Воронина над книгой «Гастрономическая история города Саранска». В ней авторы реконструируют развитие городской гастрономии с 1641 по 2010 год — через историю ресторанов, трактиров и столовых. Именно меню из этой книги станут основой фестивальных сетов.

Первый сезон фестиваля, прошедший в 2025 году, объединил 11 ресторанов и кафе Саранска и привлёк порядка 150 тысяч гостей.

Тем, кто планирует побывать в Саранске в период проведения фестиваля, рекомендуется заранее уточнять в выбранных заведениях, какие тематические и сезонные сеты будут доступны для гостей.